Скоро на рынках появится в большом доступе капуста (цветная, брюссельская, брокколи). Вот опробовала новый рецепт капусточки, всем рекомендую. Получается очень вкусно и быстро.

Ингредиенты:

- капуста (по желанию) - 400 гр.
- бекон – 150 гр.

- чеснок – 1 зубчик
- твердый сыр – 50-70 гр.
- специи по вкусу, зелень

Способ приготовления:

Капусту помыть, отварить (цветную и брокколи разобрать на соцветия, брюссельскую – отварить в воде с лимонным соком). Отваренную капусту скинуть на дуршлаг.

Бекон порезать соломкой. Чеснок мелко нарезать. На разогретой сковородке без масла поджарить бекон, затем добавить чеснок и перемешать. Выложить капусту к бекону, обжаривать минуты 2-4. В конце посыпать тертым сыром и зеленью.

Блюдо можно использовать как самостоятельное, так и в качестве гарнира.

Приятного аппетита!!!