Иногда так хочется тортик, так чтоб и вкусненький и сладенький. И ты даже готов потратить на это время, а духовки для выпечки нет…
Предлагаем вам супер-классный вариант приготовления коржей для торта без духовки!!!
Рецепт простенький, но потрясающий. И очень быстро готовится.

Ингредиенты:
- сметана - 200 гр,
- сахар - 200 гр,
- мука - 3 ст,
- сода - 1 ч.л.

Приготовление:
Сметану достаем из холодильника заранее, чтобы она немножко нагрелась. Добавляем в нее чайную ложку соды. И оставляем до появления реакции. Пузырьке в сметане говорят о том что реакция началась и можно готовить далее.

В сметану добавляем постепенно сахар и перемешиваем. Затем всыпаем постепенно муку и тщательно перемешиваем. Когда тесто стало совсем густым, выкладываем его на большую разделочную доску или на стол и продолжаем его хорошо вымешивать руками. Когда получится густой однородный комок - тесто готово. Разделяем тесто на 8-9 шариков.

Каждый шарик раскатываем скалкой и вырезаем кружочки - по форме крышки или тарелки (что есть под рукой).

Выпекать коржи можно на сухой сковороде, которую нужно хорошо разогреть и прикрутить. Жарить коржи лучше на небольшом огне. Когда тесто подрумянится, переверните его на другую сторону.

Готовые коржи можно смазать либо таким же сметанным кремом (сметана с сахаром), либо сделать заварной крем на молоке.

Для украшения тортик можно залить глазурью.
Рецепт глазури можно взять из рецепта "Олимпийский мишка".

Для глазури вам понадобится: сахар, какао, немного сливочного масла и пару ложек молока.
Варят глазурь на плите, пока полностью не растопится сахар. Заливают глазурь горячей, пока она не застыла.

Вот и домашний тортик готов!
Приятного чаепития!